Jambi, sebuah daerah di Indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi, memiliki banyak sekali kelezatan kuliner yang sudah terkenal sejak lama.

Hidangan-hidangan khas ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa cerita sejarah dan tradisi lokal yang menarik untuk dijelajahi.

Jika Anda adalah seorang pecinta kuliner, berikut adalah 10 hidangan legendaris dari Jambi yang wajib Anda coba:

1. Tempoyak

Hidangan khas berbahan dasar durian yang difermentasi ini memiliki rasa unik yang memadukan asam dan gurih.

Tempoyak biasanya diolah menjadi sambal atau dimasak bersama ikan patin.

Cita rasanya yang kuat membuatnya menjadi favorit warga lokal dan wisatawan.

2. Gulai Tepek Ikan

Gulai ini terbuat dari ikan yang diolah dengan tepung sagu dan dimasak dalam kuah santan berbumbu rempah.

Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat atau perayaan penting.

3. Nasi Gemuk

Mirip dengan nasi lemak, nasi gemuk dimasak menggunakan santan, daun pandan, dan rempah lainnya.

Biasanya, nasi ini disajikan dengan lauk sederhana seperti telur, ikan teri, dan sambal.

4. Pempek Sambal

Berbeda dari pempek khas Palembang, pempek sambal Jambi memiliki cita rasa pedas dengan sambal khas yang membuatnya semakin istimewa.

Pempek ini menjadi camilan favorit untuk berbagai kalangan.

5. Kerutup Ikan

Hidangan ini menggunakan ikan segar yang dilumuri bumbu kerutup sebelum digoreng.

Rasanya gurih dan aromanya menggoda, menjadikannya sajian yang cocok untuk makan siang atau malam.

6. Pindang Ikan

Pindang ikan khas Jambi berbeda dari pindang lainnya di Indonesia.

Kuahnya bening dengan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyegarkan.

7. Dodol Kentang Kerinci

Camilan manis ini terbuat dari kentang khas Kerinci yang dicampur dengan gula dan santan.

Teksturnya kenyal dan rasanya lezat, cocok dijadikan oleh-oleh.

8. Kue Padamaran

Kue tradisional ini berbahan dasar tepung beras dan santan dengan tambahan gula merah.

Rasanya manis dan teksturnya lembut, membuatnya menjadi favorit saat acara keluarga.

9. Ikan Salai

Ikan yang diasap hingga kering ini biasanya dimasak menjadi gulai atau sup.

Rasanya yang khas dengan aroma asap memberikan sensasi berbeda dalam setiap suapan.

10. Sambal Lingkung

Terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah, sambal lingkung memiliki rasa gurih yang nikmat.

Sambal ini sering dijadikan pendamping nasi atau makanan ringan.

Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan-hidangan ini, ada banyak pilihan tempat makan di Jambi yang menyajikan kuliner khas daerah tersebut.

Salah satu referensi terbaik untuk menemukan restoran yang menyajikan hidangan legendaris ini adalah melalui pikirz.com.

Situs ini menyediakan informasi lengkap mengenai berbagai tempat makan di jambi, lengkap dengan harga dan alamat lokasi.

Selain menyediakan informasi tentang hidangan khas, pikirz.com juga menjadi panduan bagi wisatawan untuk menemukan pengalaman kuliner terbaik.

Anda dapat menjelajahi berbagai tempat makan di Jambi yang populer, mulai dari warung tradisional hingga restoran modern yang menyajikan makanan lokal dengan sentuhan kekinian.

Dengan informasi yang disajikan secara rinci, Anda bisa dengan mudah menentukan restoran di Jambi yang sesuai dengan selera dan anggaran Anda.

Tidak hanya itu, pikirz.com juga sering membagikan ulasan tentang tempat makan favorit di Jambi.

Ini memudahkan Anda untuk mengetahui kualitas makanan, pelayanan, hingga suasana tempat sebelum Anda datang langsung.

Dengan begitu, pengalaman kuliner Anda di Jambi akan menjadi lebih berkesan.